El edificio más relevante de Sineu es la iglesia parroquial de Santa María de Sineu. El templo presenta una nave única con unas capillas laterales. A finales del siglo XX y principios del siglo XXI se realizaron unas profundas obras de restauración del templo, que culminaron en el año 2007, con la instalación de las siete campanas en la torre de la Parroquia.
Adosada a la iglesia y frente a la Plaza de San Marcos se encuentra la rectoría; en el interior se puede visitar una exposición de cerámica medieval de Sineu. Delante de dicho edificio se encuentra el monumento llamado popularmente "el León"; es una escultura de cobre del año 1945, un león con alas, símbolo del evangelista San Marcos, que aguanta el escudo de Sineu con una de sus patas delanteras.
En la Calle Sant Francesc se encuentra el Magnífico Ayuntamiento. El Ayuntamiento ocupa el edificio del antiguo convento de los Mínimos, con su claustro del siglo XV situado al costado de otra iglesia, de estilo barroco, edificada a lo largo del siglo XVIII.
El Palacio de los Reyes de Mallorca es un edificio reconstruido durante el mandato del rey Jaume II de Mallorca, En 1583 se instaló una comunidad de monjas concepcionistas, que perduran hasta hoy día.
En la Calle del Hospital se encuentra el edificio del Oratorio de San José, fundado en el siglo XIII. Aunque el Oratorio aún conserva elementos góticos originales, hoy en día nos encontramos con un edificio muy modificado a lo largo de la historia.
El edificio de la estación del tren, de principios del siglo XX, acoge el Centro de Arte de Sineu, donde se celebran exposiciones de reconocidos artistas contemporáneos.
Por las antiguas calles de Sineu se encuentran diversas cruces y algunos pozos de origen medieval, así como antiguos molinos de viento, que recuerdan la importancia que tuvo el cultivo del cereal.
Sineu cuenta con línea de ferrocarril que enlaza desde Manacor hasta Palma, pasando por distintos pueblos.
FERIAS, FIESTAS Y MERCADOS
Sineu es la capital de las ferias de primavera, es el pueblo que convoca más visitantes por Sa Fira, es la más antigua de Mallorca (se estableció por privilegio del rey Sanç en el año 1318), que se celebra anualmente el primer domingo de mayo; feria eminentemente agrícola, ganadera y artesanal que ha conservado muy bien la tradición y el sentido del mercado extraordinario anual. Cada año se mantiene la situación de las paradas que exhiben productos de todo tipo: frutas, verduras, plantas y ropa en la plaza de la Iglesia y en la calle Mayor; aves en la escalonada de San Marcos: sillas, escaleras de pie y macetas más abajo; navajas en el callejón de la vicaría. El ganado ocupa toda la plaza del Mercado. Se suelen hacer muestras de animales y exposición de maquinaria agrícola y de coches.
Cabe destacar que el Mercado de Sineu que se celebra cada miércoles y es todo un acontecimiento (instaurado por Jaime II en el año 1306), es el único mercado de animales vivos de Mallorca y son muchos los campesinos que se acercan a Sineu para feriar algún animal, comprar frutas, verduras, ropa.... Actualmente y, como una visita más dentro de su itinerario, son muchos los turistas que nos visitan y quedan maravillados de lo que aquí pueden encontrar.
Sineu celebra sus fiestas patronales el 15 de agosto con juegos, fuegos artificiales, fiestas, verbenas, etc...
Pero el momento de máxima solemnidad del año sineuer es el de Semana Santa, puesto que el Viernes Santo numerosas personas llegan a la villa para ver las procesiones y los capirotes que acompañan los pasos por las calles de la villa con el ruido de tambores y trompetas de fondo.
Otras fiestas que se celebran en Sineu son las de San Marcos (patrón del pueblo) el 25 de abril y las de Sant Antoni, con las típicas hogueras, el 17 de enero.
Queremos subrayar la nueva feria impulsada desde el Ayuntamiento para potenciar un producto tan nuestro como la sobrasada. El segundo domingo de diciembre se celebra la Feria de Santo Tomas- Muestra de las Matanzas.
GASTRONOMIA
Sineu, cuna de la gastronomía de Mallorca, ofrece en mas de sus 15 restaurantes y celleres, con mucha historia, una diversidad de platos mediterráneos donde dan a conocer los productos y platos típicos de Mallorca como el Frit, sopas mallorquinas, lomo con col, caracoles, bacalao al horno.... Personas de toda la isla se desplazan el fin de semana y los miércoles de mercado para disfrutar de ellos.
